手打ちそば 十和田

十和田では名物のお蕎麦や天ぷらだけではなく、魚介類は築地から厳選して上質で鮮度の良いものを仕入れます。また、厳選食材を味わえるコース料理がお薦め。小鉢、前菜、お造り、天ぷら、そば、水菓子と全6品2時間飲み放題付のご宴会コースは4,500円～ご用意。津軽三味線生演奏や振袖さんを呼んで江戸気分も味わえます。

油は「太白胡麻油」使用。精選された原料を焙煎せずに生のまま圧搾した純粋なごま油です。サッパリした油で一般的な焙煎ごま油と違いほぼ透明でごま油独特の香りがなく、ごまの旨みが凝縮された奥深い風味が素材の持ち味を引き出します。築地で仕入れた厳選鮮魚や季節の野菜をカラッと揚げたてでお召し上がり下さい。

大正13年創業。現在は「手打ちそば十和田」として営業している当店。大正13年に和菓子の菊水堂として創業し、昭和47年に現在のそば屋となりました。栄えていた浅草、昭和30年代後半～40年代の斜陽期、そしてその後の復活。浅草の波乱万丈の歴史とともに歩んできました。